Magia Świąt Bożego Narodzenia

Kochani dziś zapraszam was na moją pieczeń, która mam nadzieję, że wam posmakuje:) Pieczeń jest bardzo łatwa do przygotowania i pyszna. Farsz również wykorzystuje do faszerowania roladek i filetu z indyka.  Moją pieczeń podaje przeważnie na ciepło, lecz również wspaniale smakuje na zimno. Zachęcam więc do jej przygotowania i eksperymentowania:)

Pieczeń z papryką i szczypiorkiem wg Violi podana na ciepło

Czytaj dalej »

Kochani dziś prezentuje wam kolejny przepisik wygrzebany dawno temu z internetu na pyszne paszteciki krucho-drożdżowe, które w oryginale były robione z farszem mięsnym. Jednak ja ze względu na święta podałam wam swój przepis na farsz z kiszonej kapusty i pieczarek, który również wykorzystuje do pierogów i krokietów. Te paszteciki u mnie w domu zniknęły ze stołu w błyskawicznym tempie, a podałam je z gorącym pysznym czerwonym barszczykiem i z pewnością zrobię je na Wigilię:)

Mam nadzieję, że paszteciki wam zasmakują i życzę miłego pieczenia:)

Czytaj dalej »

ZRÓB SAM(A) KARPIA NA ŚWIĄTECZNY STÓŁ

KARP Z POMIDORAMI

SKŁADNIKI:

1 duży karp;
1 łyżeczka wegety;
1 łyżeczka zmielonego
pieprzu;
1 łyżeczka sproszkowanego
czosnku;
mąka;
3 łyżki oleju;
3 łyżki masła lub
margaryny;
2-3 pomidory,
pół szklanki startego
parmezanu;
pół szklanki bułki tartej;
ok. pół szklanki
stopionego masła
lub margaryny;
natka pietruszki
lub koperek;
strąk świeżej papryki;

Czytaj dalej »

ZRÓB SAM(A) ŚLEDZIE NA ŚWIĄTECZNY STÓŁ

ŚLEDZIE PO GÓRALSKU

SKŁADNIKI:

50 dag filetów
śledziowych;
25 dag bryndzy;
1 szklanka śmietany;
3-4 ząbki czosnku;
po 2-3 łyżki zielonego
groszku z puszki i
drobno pokrojonej
czerwonej papryki
(świeżej lub marynowanej);
2 łyżki posiekanego
szczypiorku;
skórka starta z cytryny;
3-4 cienkie plasterki cytryny;
sól, biały pieprz, cukier puder.

Czytaj dalej »

ZRÓB SAM(A) WIGILIJNY BARSZCZ Z USZKAMI

SKŁADNIKI NA KWAS BURACZANY:

1/2 kg buraków ćwikłowych;
1 litr wody przegotowanej
i ostudzonej;
skórka razowego chleba;
szczypta soli;

Czytaj dalej »