ZRÓB SAM(A) KARPIA NA ŚWIĄTECZNY STÓŁ

KARP Z POMIDORAMI

SKŁADNIKI:

1 duży karp;
1 łyżeczka wegety;
1 łyżeczka zmielonego
pieprzu;
1 łyżeczka sproszkowanego
czosnku;
mąka;
3 łyżki oleju;
3 łyżki masła lub
margaryny;
2-3 pomidory,
pół szklanki startego
parmezanu;
pół szklanki bułki tartej;
ok. pół szklanki
stopionego masła
lub margaryny;
natka pietruszki
lub koperek;
strąk świeżej papryki;

Czytaj dalej »

ZRÓB SAM(A) ŚLEDZIE NA ŚWIĄTECZNY STÓŁ

ŚLEDZIE PO GÓRALSKU

SKŁADNIKI:

50 dag filetów
śledziowych;
25 dag bryndzy;
1 szklanka śmietany;
3-4 ząbki czosnku;
po 2-3 łyżki zielonego
groszku z puszki i
drobno pokrojonej
czerwonej papryki
(świeżej lub marynowanej);
2 łyżki posiekanego
szczypiorku;
skórka starta z cytryny;
3-4 cienkie plasterki cytryny;
sól, biały pieprz, cukier puder.

Czytaj dalej »

ZRÓB SAM(A) WIGILIJNY BARSZCZ Z USZKAMI

SKŁADNIKI NA KWAS BURACZANY:

1/2 kg buraków ćwikłowych;
1 litr wody przegotowanej
i ostudzonej;
skórka razowego chleba;
szczypta soli;

Czytaj dalej »

UPIECZ SAM(A) WSPANIAŁE TORTY NA ŚWIĘTA

WIENIEC IRLANDZKI

SKŁADNIKI NA CIASTO:

150 g masła;
125 g cukru;
aromat pomarańczowy;
3 jajka;
200 g mąki;
1 łyżeczka proszku
do pieczenia;
1 łyżka kawy rozpuszczalnej;
50 g zmielonych
orzechów laskowych;

Czytaj dalej »

UPIECZ SAM(A) WSPANIAŁE
CIASTECZKA NA ŚWIĘTA

CIASTKA Z RODZYNKAMI

SKŁADNIKI NA OK. 20 SZTUK:

100 g miękkiego masła;
80 g cukru;
50 g brązowego cukru;
1 opakowanie cukru
waniliowego;
1 jajko;
175 g mąki;
1 łyżeczka proszku
do pieczenia;
75 g mielonych
orzeszków ziemnych;
50 g rodzynek;

Czytaj dalej »

UPIECZ SAM(A) PIERNICZKI NA ŚWIĘTA

PUSZYSTE PIERNICZKI

SKŁADNIKI:

2 szklanki mąki pszennej
tortowej (typ 450);
1 jajo;
3/4 szklanki cukru pudru;
czubata łyżka miodu;
1,5 łyżeczki przyprawy do
pierników;
1 łyżeczka sody oczyszczonej;
2,5 dag drożdży;
2,5 dag miękkiego masła;

Czytaj dalej »

UPIECZ SAM(A) PIERNIKOWE BUTY ŚW. MIKOŁAJA

SKŁADNIKI NA OKOŁO 12 SZTUK:

75 g roztopionego masła;
1 jajko;
80 g cukru;
250 g mąki;
1/2 opakowania proszku
do pieczenia;
175 g miodu;
1 łyżeczka przyprawy do
pierników;
migdały, pistacje,
wiórki kokosowe,
kolorowa posypka.

Czytaj dalej »