Brazylijskie brigadeiro to brazylijski smakołyk, który wygląda jak pralina, jest niezwykle apetyczny i smakowity. Ten rodzaj słodkości, uwielbiany jest przez Brazylijczyków a w smaku i konsystencji jest zbliżony do krówek ciągutek, tyle, że o smaku kakaowym. I uwierzcie mi, że ten smakołyk przyrządza się naprawdę bardzo szybko, a rezultat jest wyśmienity. Sami spróbujcie! Do formowania kuleczek i ich obtaczania można zaprosić swoje dzieci, które będą miały naprawdę sporo frajdy, zwłaszcza, gdy wybierzemy dla nich kolorową posypkę. Ja swoje kuleczki robiłam właśnie razem z syneczkiem i świetnie się wspólnie bawiliśmy:)
BRAZYLIJSKIE BRIGADEIRO
SKŁADNIKI (NA OKOŁO 40 SZTUK)
1 puszka słodzonego mleka skondensowanego,
50 g masła extra,
3 łyżki gorzkiego kakao, (można dodać 4 łyżki)
czekoladowa posypka do dekoracji
kolorowa posypka do dekoracji
DODATKOWO POTRZEBNE BĘDĄ:
foremki papierowe do pralinek
mała łyżeczka
odrobina masła (do smarowania rąk)
duży płaski talerz (na masę)
SPOSÓB WYKONANIA:
Na małym ogniu należy roztopić masło a następnie dodać do masła skondensowane mleko oraz kakao i cały czas mieszać drewnianą łyżką aby nie przywarło do powierzchni garnuszka. Gotować aż do momentu gdy masa stanie się tak gęsta, że podczas mieszania będzie widać spód garnka. Masę zdjąć z ognia i przelać do płaskiego dużego talerza i poczekać aż ostygnie. Po ostygnięciu łyżeczką odmierzać małe porcje i formować małe kuleczki rękoma posmarowanymi odrobiną masła (ponieważ masa przykleja się do suchych rąk), a na końcu obtoczyć je w czekoladowej i kolorowej posypce i każdą włożyć do papierowych foremek. Można użyć tylko czekoladowej posypki lub samej kolorowej. Ja robiłam te pyszniutkie kuleczki z synkiem i specjalnie dla niego użyłam również kolorowej posypki:) Przechowywać w lodówce.
SMACZNEGO!!!
P | W | Ś | C | P | S | N |
---|---|---|---|---|---|---|
« gru | ||||||
1 | 2 | 3 | 4 | |||
5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 |
19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 |
26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
Uwierz w magię świąt
Zobacz także:
Pralinki świąteczne
Zrób sam(a) śliczne choinki z piernika i podaruj je swoim bliskim pod choinkę
Galareta wieprzowa – prosiaczek
Joulutorttu – finskie świąteczne ciastka w kształcie różyczek z nadzieniem z marmolady wieloowocowej z truskawkami
Mus z białej i mlecznej czekolady z biszkoptami
Sernik na kremówce z polewą z białej czekolady
Sałatka warstwowa z brokułem, kurczakiem i prażonym słonecznikiem
Szarlotka domowa
Ciasto czekoladowe z dżemem jagodowym
Rolada łososiowo – szpinakowa
Znajdź więcej na magii świąt