Zapraszam serdecznie na bardzo prostą w przygotowaniu i przy tym smaczną sałatkę z brokułów, szynki, jajek na twardo, kukurydzy i papryki. Przepis na nią dostałam jakiś czas temu od mojej znajomej i od tego czasu bardzo często gości u nas w domu. A w tym roku po raz pierwszy przygotuję ją na święta:) Polecam

PYSZNA SAŁATKA BROKUŁOWA Z SZYNKĄ

SKŁADNIKI:

1 brokuł

1 papryka czerwona

6 jajek

25 dag szynki (u mnie szynka litewska)

puszka kukurydzy

4-5 łyżek majonezu (lub według uznania)

sól

pieprz czarny do smaku

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Brokuł umyć, osuszyć, podzielić na różyczki. W garnku zagotować wodę z solą, i gotować brokułowe różyczki około 3-4 minuty, odcedzić i ostudzić. Jajka ugotować na twardo, obrać. Paprykę, szynkę i jajka pokroić w kostkę, kukurydzę odsączyć. Wszystkie składniki połączyć z majonezem, dodać sól i pieprz czarny do smaku. Sałatkę wstawić na godzinkę do lodówki.

 

SMACZNEGO!!!