Jakiś czas temu w internecie znalazłam fajny przepis na roladę serową klik. Przeczytałam go dokładnie i postanowiłam, że wzorując się na oryginalnym przepisie przygotuję własną wersję tej rolady:) Trochę jednak obawiałam się co z tego mi wyjdzie, ale później okazało się, że zupełnie niepotrzebnie się martwiłam, ponieważ moja rolada z farszem paprykowo – cebulowo – pieczarkowym i piersią z kurczaka tak bardzo posmakowała całej mojej rodzince, iż zażyczyli sobie, żebym ją częściej robiła:) Dlatego gorąco polecam tę roladę serową, bo jest naprawdę pyszna i smakuje wyśmienicie zarówno podana na ciepło jak i na zimno:)

ROLADA SEROWA WG VIOLI

Czytaj dalej »

Ostatnio przeglądając wiele fajnych przepisów w internecie, zachwyciłam się przepisem na ciasto bakaliowe z krakersami, które znalazłam na tej stronce klik. Długo się nie zastanawiając, postanowiłam je zrobić:) I po spróbowaniu rzeczywiście muszę przyznać, że ciasto jest bardzo smaczne i zawiera dużo bakalii, a masa krówkowa i słonecznik dopełniają całość. Uważam jednak, że ciasto lepiej smakuje jak dłużej poleży w lodówce. Polecam gorąco upiec to ciasto na święta:)

CIASTO BAKALIOWE Z KRAKERSAMI

Czytaj dalej »

Mięciutkie i rozpływające się w ustach kuleczki na bazie serka mascarpone i mleka w proszku. Powiem wam Kochani tak szczerze, że jeszcze zanim je zrobiłam czułam, że będą mi i mojej rodzince smakowały:) Dlatego gorąco polecam te trufelki bo są naprawdę bardzo smaczne:) Przepisik mam z tej stronki klik

 ORZEŹWIAJĄCE TRUFLE CYTRYNOWE

Czytaj dalej »

Kochani dziś zapraszam was na moją pieczeń, która mam nadzieję, że wam posmakuje:) Pieczeń jest bardzo łatwa do przygotowania i pyszna. Farsz również wykorzystuje do faszerowania roladek i filetu z indyka.  Moją pieczeń podaje przeważnie na ciepło, lecz również wspaniale smakuje na zimno. Zachęcam więc do jej przygotowania i eksperymentowania:)

PIECZEŃ Z MIELONEGO MIĘSA Z PAPRYKĄ I SZCZYPIORKIEM WG VIOLI 

PIECZEŃ PODANA NA CIEPŁO

Czytaj dalej »

Na dziś przygotowałam dla was Kochani pyszne kulki kokosowe z migdałem w środku:) Przepis na kulki lekko zmodyfikowałam, a mam go w swym zeszycie od kilku lat i naprawdę polecam je zrobić, bo są naprawdę pyszne i w smaku przypominają Rafaello:) Kulki kokosowe najlepiej smakują mocno schłodzone i bardzo łatwo jest je  zrobić.  W sumie wychodzi tych pysznych kulek około 50 sztuk, ale tak naprawdę ilość kulek kokosowych jest zależna od tego jaką wielkość nasze kulki będą mieć, więc może ich wyjść nam nawet więcej niż 50 sztuk:) Gorąco polecam!!!

PYSZNE KULKI KOKOSOWE WG VIOLI

Czytaj dalej »

Dziś mam dla Was kochani kolejny świetny przepis na jabłecznik, ciasto jest przepyszne i rozpływa się wręcz w ustach, aż chce się sięgnąć po następny kawałek:) Przepis na ten pyszny jabłecznik już dawno temu spisałam sobie od mojej znajomej, która piecze go już od kilku lat. Ja natomiast z tego przepisu piekłam go dopiero pierwszy raz i jabłecznik wyszedł mi wspaniale:) Będę więc do tego przepisu chętnie powracać, a was Kochani zachęcam gorąco do upieczenia tego pysznego jabłecznika:) 

JABŁECZNIK:)

PRZYGOTOWANIE CIASTA

Czytaj dalej »

Kochani zapraszam was na pyszną sałatkę gyros, na którą zarówno w internecie jak i wśród moich znajomych krąży bardzo wiele różnych i wspaniałych przepisów:) Przepis na sałatkę gyros, dostałam jakiś czas temu od koleżanki i od razu stała się hitem każdej uroczystości:) Jednak zmieniłam w niej sposób podawania czyli w mojej wersji nie robię tej sałatki warstwowo, tylko mieszam składniki i tak podaje:) I jeszcze zamiast czerwonej cebuli dodaję białą, oraz używam całego opakowania przyprawy do gyrosa:) Ciekawi mnie czy może ktoś z was robi identyczną wersje:) Zachęcam także do eksperymentów z tą sałatką i jak macie tylko ochotę dodajcie do niej inny składnik np. czerwoną paprykę, pora, jajka, ser żółty, pomidora, ogórki itd. lub zróbcie do niej sos czosnkowy, naprawdę możecie stworzyć własną pyszną wersje tej sałatki i zadziwić wszystkich, którzy jej spróbują:) 

Czytaj dalej »

Dziś zapraszam was Kochani na moją pyszną szarlotkę, która jest efektem moich kulinarnych eksperymentów. Szarlotka jest bardzo łatwa do przygotowania i co najważniejsze bardzo smaczna. Zachęcam więc serdecznie do jej upieczenia:)

Czytaj dalej »

Kochani na święta i zimowe dni polecam Wam przepyszne gwiazdki z ciasta drożdżowego, które wspaniale smakują i pięknie się prezentują na świątecznym stole:) Jest to przepis na ciasto drożdżowe, które nauczyła mnie moja babcia, a moim małym wkładem jest tylko pomysł na gwiazdki, które nauczyłam się robić oglądając program kulinarny. Z tego ciasta oczywiście robię również pyszne maślane bułeczki nadziewane smażonymi jabłkami lub jagodami, które również gorąco polecam wam zrobić:)

Czytaj dalej »

Kochani dziś polecam Wam chrupiące i przepyszne kulki czekoladowe, za którymi przepadają wszyscy w mojej rodzinie. Przepis dostałam od znajomej i nic w nim nie zmieniałam tylko podwoiłam składniki, tak żeby wyszło więcej tych pysznych kulek:) Także gorąco polecam i zachęcam do ich zrobienia:)

CHRUPIĄCE KULKI CZEKOLADOWE

Czytaj dalej »

Kochani zapraszam was na kruche ciasteczka z orzechami, które są przepyszne i łatwe do zrobienia. Przepis znalazłam kiedyś w starej gazecie jednak go mocno zmodyfikowałam i dodałam od siebie więcej orzechów włoskich, cukier kryształ zamieniłam na cukier drobny oraz dodałam dodatkowo cukier  wanilinowy i śmietanę. Ciasteczka oczywiście piekłam z moim syneczkiem, który uwielbia pomagać mi w kuchni, a jedzenie ciastek chyba lubi najbardziej. Zachęcam was Kochani gorąco do wspólnego pieczenia ciastek i wszystkim życzę wspaniałych świątecznych wypieków:)

KRUCHE CIASTECZKA ORZECHOWE WG VIOLI

PRZYGOTOWANIE CIASTA

Czytaj dalej »

Kochani gorąco polecam wam przepis na sernik dwukolorowy, który podbił serca moich domowników, receptura na ten sernik pochodzi z moich przepisów rodzinnych, które wciąż spisuje i udoskonalam:)

Czytaj dalej »

Pierniczki zawsze kojarzą mi się ze Świętami Bożego Narodzenia, a zwłaszcza z dzieciństwem, bo gdy czułam ich piękny zapach, który kusił domowników i roznosił się po całym domu to wtedy na serduszku robiło się tak przyjemnie a w domu tak świątecznie. Do dziś ten nastrój mi pozostał, teraz zarażam nim mojego syneczka i męża, a muszę przyznać, że bardzo lubimy jeść pierniczki i sądzę że większość z was również je bardzo lubi:) Dlatego pomyślałam sobie, że przepis na pierniczki musi być koniecznie umieszczony na magii, aby każdy z was mógł upiec te pyszne pierniczki i przekazywać przepis dalej:) Ja Kochani dziś właśnie prezentuję wam jeden sprawdzony przepis na pyszne pierniczki, które dziś piekłam z moim małym syneczkiem:) Pierniczki są naprawdę pyszne i po wystygnięciu nadają się do zjedzenia:) Zachęcam więc Was Kochani do wspólnego pieczenia pierniczków, które możecie również podarować pod choinkę swoim najbliższym, czy przyjaciołom:)

PYSZNE PIERNICZKI

Czytaj dalej »

Pieczenie babek już zawsze będzie przypominać mi zapach świąt i moją ukochaną babcię, która była mistrzynią w ich robieniu i to właśnie ona nauczyła mnie piec tak pyszne babki:) Dlatego ja dziś tak chętnie korzystam z jej przepisów, i często piekę babki dla swoich najbliższych, a ten przepis jest jednym z fajniejszych przepisów na babki jakie mam w swoim zeszycie, i zaręczam Was Kochani, że tą babką będziecie zachwyceni bo jest naprawdę pyszna i wręcz rozpływa się w ustach:) Dlatego gorąco zachęcam Was do jej upieczenia i życzę wszystkim wspaniałych wypieków:)

Czytaj dalej »

Już jako dziecko uwielbiałam przyglądać się jak mama i babcia pieką pyszne ciasta, skrzętnie więc notowałam rodzinne przepisy, a ten murzynek to niezapomniany smak mojego dzieciństwa:) Dlatego teraz gdy już sama mam własną rodzinę piekę dla nich to pyszne ciasto, które często gości na naszym stole, jest proste w wykonaniu i bardzo smaczne:) Zachęcam więc do upieczenia murzynka, którego możecie również przełożyć pyszną masą czekoladową lub śmietanową:)

Czytaj dalej »

Kochani dziś prezentuje wam kolejny przepisik wygrzebany dawno temu z internetu na pyszne paszteciki krucho-drożdżowe, które w oryginale były robione z farszem mięsnym. Jednak ja ze względu na święta podałam wam swój przepis na farsz z kiszonej kapusty i pieczarek, który również wykorzystuje do pierogów i krokietów. Te paszteciki u mnie w domu zniknęły ze stołu w błyskawicznym tempie, a podałam je z gorącym pysznym czerwonym barszczykiem i z pewnością zrobię je na Wigilię:)

Mam nadzieję, że paszteciki wam zasmakują i życzę miłego pieczenia:)

Czytaj dalej »

Kochani ciasteczka na moim zdjęciu posypałam brązowym cukrem i są naprawdę przepyszne, wyszło mi ich aż kilka blach, i bardzo smakowały całej mojej rodzince oraz mojemu małemu synkowi i mężusiowi:) No i dlatego uważam, że przepis na te ciasteczka jest godny polecenia!!! 

Czytaj dalej »

ZRÓB SAM(A) KARPIA NA ŚWIĄTECZNY STÓŁ

KARP Z POMIDORAMI

SKŁADNIKI:

1 duży karp;
1 łyżeczka wegety;
1 łyżeczka zmielonego
pieprzu;
1 łyżeczka sproszkowanego
czosnku;
mąka;
3 łyżki oleju;
3 łyżki masła lub
margaryny;
2-3 pomidory,
pół szklanki startego
parmezanu;
pół szklanki bułki tartej;
ok. pół szklanki
stopionego masła
lub margaryny;
natka pietruszki
lub koperek;
strąk świeżej papryki;

Czytaj dalej »

ZRÓB SAM(A) ŚLEDZIE NA ŚWIĄTECZNY STÓŁ

ŚLEDZIE PO GÓRALSKU

SKŁADNIKI:

50 dag filetów
śledziowych;
25 dag bryndzy;
1 szklanka śmietany;
3-4 ząbki czosnku;
po 2-3 łyżki zielonego
groszku z puszki i
drobno pokrojonej
czerwonej papryki
(świeżej lub marynowanej);
2 łyżki posiekanego
szczypiorku;
skórka starta z cytryny;
3-4 cienkie plasterki cytryny;
sól, biały pieprz, cukier puder.

Czytaj dalej »

ZRÓB SAM(A) WIGILIJNY BARSZCZ Z USZKAMI

SKŁADNIKI NA KWAS BURACZANY:

1/2 kg buraków ćwikłowych;
1 litr wody przegotowanej
i ostudzonej;
skórka razowego chleba;
szczypta soli;

Czytaj dalej »

UPIECZ SAM(A) WSPANIAŁE TORTY NA ŚWIĘTA

WIENIEC IRLANDZKI

SKŁADNIKI NA CIASTO:

150 g masła;
125 g cukru;
aromat pomarańczowy;
3 jajka;
200 g mąki;
1 łyżeczka proszku
do pieczenia;
1 łyżka kawy rozpuszczalnej;
50 g zmielonych
orzechów laskowych;

Czytaj dalej »

UPIECZ SAM(A) WSPANIAŁE
CIASTECZKA NA ŚWIĘTA

CIASTKA Z RODZYNKAMI

SKŁADNIKI NA OK. 20 SZTUK:

100 g miękkiego masła;
80 g cukru;
50 g brązowego cukru;
1 opakowanie cukru
waniliowego;
1 jajko;
175 g mąki;
1 łyżeczka proszku
do pieczenia;
75 g mielonych
orzeszków ziemnych;
50 g rodzynek;

Czytaj dalej »

UPIECZ SAM(A) PIERNICZKI NA ŚWIĘTA

PUSZYSTE PIERNICZKI

SKŁADNIKI:

2 szklanki mąki pszennej
tortowej (typ 450);
1 jajo;
3/4 szklanki cukru pudru;
czubata łyżka miodu;
1,5 łyżeczki przyprawy do
pierników;
1 łyżeczka sody oczyszczonej;
2,5 dag drożdży;
2,5 dag miękkiego masła;

Czytaj dalej »

UPIECZ SAM(A) PIERNIKOWE BUTY ŚW. MIKOŁAJA

SKŁADNIKI NA OKOŁO 12 SZTUK:

75 g roztopionego masła;
1 jajko;
80 g cukru;
250 g mąki;
1/2 opakowania proszku
do pieczenia;
175 g miodu;
1 łyżeczka przyprawy do
pierników;
migdały, pistacje,
wiórki kokosowe,
kolorowa posypka.

Czytaj dalej »